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[心得] 關廟麵的經典煮法及乾拌醬汁- 看板cookclub

在此說明一下關廟麵的經典煮法。 1.麵怎麼煮？ 先用一鍋水煮滾之後裡頭放上一點鹽巴，然後麵體沖過水之後， 從中間摺開成為兩半，這樣才不會起鍋時拉成長壽麵=.,-b 接 ...

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