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關廟麵口感
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【台灣老店】做自己的日光上智關廟麵 - Yahoo奇摩新聞
在台南,隨便找當地人詢問何為關廟麵,多半得到「滷麵」的回覆,即以勾芡的濃稠料湯淋在熟麵上,因日曬關廟麵口感有嚼勁,久煮不爛,適合製成喜慶宴客常吃 ...
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