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台南關廟區美食》在地經營40多年的知名米粿

新埔米粿先將米磨成米漿後，添加入水與蕃薯粉，加熱過程中攪拌均勻，再取小碟子當模子，將加熱過的米漿糊倒入，中間放炒過的香菇、洋蔥、黑豬肉燥、魚肉餡 ...

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