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「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現 - Google 圖書結果

125 在林海音的作品中,也偶會寫到客家菜、閩南菜,例如〈蘭姨娘〉中的客家菜釀豆腐、白斬雞,以及閩南菜五柳魚。 126 這些菜都是台灣重要的大 菜,尤其五柳魚至晚在清末已 ...

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