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歷史變遷 - 交通部觀光局

除了一般常見的調味品外，蝦油、蝦醬、酸杏、紅糟、白糟、醉糟等別具特色的調味料讓閩南菜更添風味。 客家菜的特色. 客家菜的飲食文化與其獨特的遷移歷史與嚴苛的生活環境 ...

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