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養鍋篇1-陽極鍋2015.11.19 開鍋 - 清水好鍋

A：陽極鍋非不沾鍋，需使用油才能達到不沾效果，炒菜適合熱鍋熱油，而沾黏的食物則須熱鍋冷油，先將鍋子加熱，滴水測試，當水成珠狀滾動時，擦乾水分，轉 ...

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