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一文教你看懂法式料理：前菜与沙拉 - 知乎专栏

通常一入座，可以先来一杯爽口的开胃酒(Apéritif)，然后再慢慢来看菜单。 命名方式 ... 鞑靼生牛肉(Tartare)：这是一种生绞肉小点，常见的主材料有 ...

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