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說說傳統法國餐 - 金食 棠

➀ Appétif + Mise en Bouche(Canapé) 餐前酒+餐前小點. 餐前酒一般選擇： ... ➁ Amuse-Bouche 開胃小點: 活化味蕾的小份量開胃菜. Pré-Entrée 頭盤(在前菜的前面).

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