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如果你也想開一間甜點店：專訪深夜裡的法國手工甜點

長年從事補教業的Rick 並非廚藝或甜點專科出身，起初投資學生開甜點店卻 ... 也節省下食材的耗損，對深法後來導入的流程化管理更是不可或缺的關鍵。

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