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餐飲業開店成本指南，開店經營小技巧不可不知！ - 遠傳FETNET

開店 的首要目標是「損益兩平」，因為一開始投入了大量裝潢、租金成本，剛開店 ... 這是開店第一階段一定要達成的目標，越慢達成付出的週轉金就越多。

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