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當代法式甜點的創意與巧思｜跟隨稻町森法式甜點舖Jouons ...

... 歷史學家認為它也是由卡漢姆所發明。傳統做法是在外層裹上不透明的翻糖糖霜（Fondant）作裝飾，並以巧克力風味為主。近十年的閃電泡芙熱潮，則是主廚 ...

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