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Eclair -法國甜點 - 味覺的記憶

Eclair法文叫作閃電，中文譯作閃電泡芙，起源於1863年，由巴黎的甜點師傅Antonin Carême修正一個叫做Duchesses的甜點而製成，而名字的由來則是因為這 ...

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