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法式料理篇- 閃電泡芙- 寫食派抽象旅記 - Udn 部落格
Éclair(Eclair)的法文意思是閃電。Pastry的Éclair是一種長形泡芙,這種泡芙的名字由來有人說是因為表面的糖霜光亮像閃電,也有人說是因為內餡豐滿的泡 ...
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