1. 洗米完（不用先泡），＂一定＂要完全瀝乾水份，放入IP, 加水，加沙垃油。 2. 加蓋，按Manual或Pressure Cook（改成Low pressure level最好），調整時間到＂四＂分鐘。 3. 自然洩壓後（我的是6 Quart IP約12分鐘），打開鍋蓋，把米倒出，撥弄一下米，散水汽，口感較好。
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