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臭豆腐的毛為什麼會發黑，長沙的臭豆腐怎麼變黑的？ 20

長沙臭豆腐 的滷水配料，是採用豆豉、純鹼、青礬、香菇、冬筍、鹽等共同煮製成。用黑豆豉煮沸，冷卻後加香菇、冬筍、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。因為 ...

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