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食品科技與安全：酒類的安全性 - 科技大觀園

就如同水可載舟亦可覆舟，長期飲酒過量會造成酒精中毒。 ... 有機溶劑乙酸乙酯具有芳香氣味，在高粱酒發酵過程中會自然產生，可做為食品香味添加劑， ...

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