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高等学校专业教材·西点制作教程 - Google 圖書結果

模具 类(1)烤盘(Roast pan)用于摆放蛋糕生坯,便于烘烤,常见的为铁质,其清洗后必须擦干,以免生锈。常见烤盘有活动底坯模烤盘、连底烤盘,形状可分为圆形、方形、心形、 ...

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