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療癒滷肉飯食譜做法‧簡單好做到不行，美味全來自材料和調味

步驟3-2. 鍋子還沒開火前，先放入油和蒜、紅蔥頭，再轉小火慢慢拌炒個5分鐘，炒到香氣充份飄逸。滷肉的鍋子我喜歡用琺瑯鑄鐵鍋，因為接下來悶煮的汁液 ...

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