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Le Creuset 鑄鐵鍋知識 - 百樂- 痞客邦

牛排煎鍋在使用過後表面會有一層黑黑黃黃的東西,，英文叫做Patina,這是正常的現象。請不要用力去把那一層刮掉，因為以後如果要做無油料理就是要靠這層 ...

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