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【鑄鐵鍋】為什麼煮這些食材，料理顏色會偏黑？ - 大古鐵器

由於大古的鑄鐵鍋沒有任何化學塗層，在烹調的過程中，鍋子釋放出的鐵離子會和某些食物起作用，導致烹調出來的料理顏色變黑。 那麼，是哪些食材會和鐵 ...

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