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鑄鐵鍋冷鍋冷油
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哪種牛排最好吃?老饕大推「1部位」超軟嫩:非常好煎不失敗
事實上,牛小排油花分布均勻,口感軟嫩細膩,老人小孩都能輕鬆享用,而且 ... 讓肉裡面的蛋白質跟醣產生「梅納反應」,因此如果能用「鑄鐵鍋或鐵鍋」 ...
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