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沈重又貴桑桑的「鑄鐵鍋」，為何成為煮夫煮婦心中的夢幻逸品？

這是因為鑄鐵鍋受熱均勻、蓄熱力極佳，非常適合需要長時間燉煮的料理， ... 養鍋都建議使用「耐高溫的食用油」，這是因為燒熱的鑄鐵鍋溫度動輒高達 ...

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