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用鑄鐵鍋做菜會吃菜兼補鐵嗎？不沾鍋又會不會溶出有毒物質 ...

在煎煮食物時，如果食物的汁液進到這些縫隙中才受熱凝固，那這些汁液就會將食物「黏」在鍋子的表面，形成「沾鍋」的狀況。 舉例來說，煎蛋時必須加上足量 ...

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