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鐵鍋變白
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【開鍋】專家帶路!生鐵鍋靠這招不黏鍋 - 蘋果日報
「開鍋」需要用到一塊肥豬肉和葱或韭菜,第一步先將鍋大火燒紅至失去油光,讓表面的油燒亁,再加入材料,將豬油塗滿表面,把鍋變得油潤,讓它較耐用,而葱 ...
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「鐵鍋變白」
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