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鐵鍋的優缺點
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鍋具:鐵鍋的挑選重點(鐵鍋大集合)
缺點:生鏽很快,每次用完就一定要保養,鐵質偏軟,必需自行開鍋、偏重。 優點:傳熱均勻、價格便宜。 德國Turk:這是熟鐵鍋,硬度比生鐵來的好,Turk ...
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