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鐵鍋的優缺點
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鑄鐵鍋清潔、保養小撇步-戶外生活 - GQ Taiwan
鑄鐵鍋的優缺點 :. 優點:. 儲熱性好,最能保留食物的原味. 高溫受熱均勻. 上蓋也能保溫,或加上炭火增加鍋內熱對流. 可以直接放入炭火中烹調.
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