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鐵鍋的優缺點
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買鍋一次就上手:炒鍋大補帖,挑選有訣竅! - 食譜自由配
... 因時代進步,鐵鍋又可分傳統用一片鐵打成、主要為營業用的傳統鐵鍋,以及外層塗上琺瑯或陶瓷層的鑄鐵鍋。來看看不同鍋子各有什麼優缺點吧!
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