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鐵鍋的優缺點
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熟鐵鍋好還是生鐵鍋好? - 雅瑪知識
由於鐵鍋導熱度適中,在烹飪中易與酸性物質結合,使食物中的鐵元素含量增加10 ... 但精鐵鍋也有優點,第一,由於是精鐵鑄成,雜質少,因此,傳熱比較 ...
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