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鐵鍋的優缺點
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生鐵、熟鐵、鑄鐵鍋的差別?3 招清洗最好 - 健康遠見
生鐵鍋 笨重厚實、紋路粗糙,也容易裂,使用壽命短,由於保溫性較差,需要使用的瓦斯量相對大,較不環保;至於熟鐵鍋缺點在於,「加熱快,冷得也快」;鑄鐵 ...
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