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說是物理不粘鍋無塗層，這是什麼原理 - 雪花台湾

熟鐵鍋，生鐵鍋（非塗層鍋）都可以達到不沾效果，但是需要正確使用。 ... 不粘的原理在於，在烹飪時這層油膜（還包括放進鍋里的油）可以隔絕 ...

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