顏瑞泓. 專家說不沾鍋塗料有一層聚四氟乙烯(PTFE)即俗稱「鐵氟龍(Teflon)」,具有耐高低溫(-190°C~ 260°C)、耐蝕性(抗酸抗鹼)等性能。鐵氟龍的特點是烹調時即使用油量較 ...
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