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輕乳酪蛋糕(自製鏡面果膠) by VivenCheng - 愛料理

鏡面果膠 冷水+糖+蒟蒻果凍粉(或是吉利t粉)加熱到四周起泡，關火完成。 蛋糕出爐架高放涼10分鐘，拔紙放10分鐘(差不多時間煮果膠)後，趁熱刷上鏡面果 ...

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