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鏞記酒家財務總監甘蕎因全方位粵菜DNA（風浪成長篇）

如Yvonne之前所說，鏞記猶如內藏幾間，豐儉由人，迎合不同需要。 「我哋有4個部門，好少酒家有咁多個部門。有廚房、重點嘅燒味，係起家嘅嘢 ...

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