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奶茶風味學──從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖，詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧，學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶

製作方式:煮好每家專屬配方的基底茶湯,選用茶葉類型,如經典的大葉種紅茶(阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶或古早味紅茶等)、烏龍茶、綠茶、炭焙茶等。接著,依消費者需求, ...

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