為什麼這篇適合 煮奶茶的紅茶鄉民發文收入到精華區：因為在適合 煮奶茶的紅茶這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者weiyunc (wei-c)看板cookclub標題[問題] 鍋煮奶茶紅茶推薦時間Thu Ma...
適合 煮奶茶的紅茶 在 About Hsuan美美媽咪親子美食旅遊 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 14:01:25
炎熱的天氣，是不是讓你只想喝飲料? 美媽很愛喝紅茶🍹，尤其是古早味紅茶🥰 總會讓我有濃濃的懷舊感，彷彿自己回到了年輕的國高中時候。 想喝? 不如自己回家泡一大壺啊! 品超製茶廠推出的復刻紅茶，香濃好喝的紅茶沒有苦澀味， 但是濃醇自然，口感好古早味。 ✅冰在冰箱裡，隨時可以喝到那個復刻的味道 一次...
天氣一直不轉暖奶茶越喝越兇....
原本是用罐裝的茶葉在煮，7元/克左右的緊實紅茶葉
算起來真的很貴阿
有考慮換成立頓茶包，但又擔心香氣不夠一盒買下去也是浪費錢
我是用鍋煮先煮茶，茶色出來後再跟奶一起溫煮~
想請問說有在做鍋煮奶茶的大家都是用什麼樣的茶葉呢？
有人是用便宜茶包煮效果也不錯的嗎？
或有推薦哪裡可以買或網購適合但不要太貴的茶葉嗎？
感謝
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→ happyennovy: Twinings 03/23 12:00
推 xinni: Twinings 03/23 12:05
推 clhsieh: 東爵 03/23 12:25
推 EcoliGray: 仙女紅茶 03/23 12:56
推 poiuy66887: 我們早餐店是用立頓的27包茶包配4公升的水煮1分鐘泡 03/23 13:12
→ poiuy66887: 兩分鐘然後加入250克的白砂糖就是早餐店熱紅茶了 03/23 13:12
推 ZeroRSX: 借串問一下，我是把水煮滾後開保溫然後丟茶葉下去十分鐘 03/23 13:37
→ ZeroRSX: 感覺茶還是很淡耶...水跟茶葉的比例大概多少比較好 03/23 13:37
我是經驗派的歡迎參考本串~ 不過不同形狀廠牌等也有差
推 aiishi: 我覺得農林的茶還不錯也不貴，順便附日月包裝上建議沖泡 03/23 14:15
→ aiishi: 比例供參考，95度，茶1g:水50cc，2-3分鐘；如要加鮮奶， 03/23 14:15
→ aiishi: 茶浸3-5分鐘，加水量1/5的鮮奶 03/23 14:15
推 c10177: 台茶8號 03/23 14:50
推 sammueltw: 商用好一點約180一台斤 03/23 14:53
→ sammueltw: 羽翁可考慮 03/23 14:53
→ mepe1018: 里仁賣的 有機的紅茶 03/23 15:12
推 jior: 帝瑪紅茶我覺得也不錯，然後為了提升紅茶香氣讓甜度更滑順， 03/23 15:25
→ jior: 我不會用白糖二砂，我會用紅糖 03/23 15:25
推 fourcats: 英式早餐茶包 03/23 17:44
推 ffish1224: 約克夏紅茶，茶香又不澀用過後就回不去其他茶了。 03/23 18:25
推 makeme: 東爵茶包到底可不可以冰阿 喝很慢密封室溫怕怕的 03/23 18:35
推 kgbheart: 農林的紅玉，頂好有 03/23 20:13
推 wawacutie: Twining早餐茶 伯爵茶 03/23 20:51
→ hugo555232: 蒂瑪+1 農林的紅玉全聯也有 03/23 21:49
推 Winne123: 食品材料行買阿薩姆紅茶葉，做奶茶味夠。 03/23 22:44
推 th1314: 農林的紅玉算便宜好喝的，我妹有鍋煮過紅茶我滿喜歡的 03/23 22:54
推 lowrance: Twining 早餐茶、伯爵茶，台灣的紅玉都很好喝 03/24 05:54
推 jennifer0115: 我都用日月老茶廠的香醇日月紅茶，煮奶茶很棒，也 03/24 10:08
→ jennifer0115: 不貴 03/24 10:08
推 mistlan: 烏瓦茶 03/24 10:18
推 spinwu: Twining 早餐茶 好市多有賣100包一盒的～ 英式茶比較澀加 03/24 11:45
→ spinwu: 鮮奶味道剛好 03/24 11:45
推 urabp: 威廉森茶的英式早餐茶包煮奶茶超級好喝的 03/24 13:12
推 camelliantua: 花蓮的黃家 03/24 15:21
推 dogscats: 我都用排骨紅茶一次煮3500ml,分裝成小袋，冰冷凍，要喝 03/25 00:40
完全沒聽過的牌子!!!→ dogscats: 時用琺瑯牛奶鍋解凍+鮮奶。很方便 03/25 00:40
推 kingcatchen: 鍋煮奶茶我是用魚池鄉農會的阿薩姆紅茶，有時加料變 03/25 01:06
→ kingcatchen: 印度香料奶茶。如果純粹要好喝奶茶(煮好冰起來, 要喝 03/25 01:06
→ kingcatchen: 再加鮮奶的那種)，之前買過品丞紅茶，我都煮超濃縮。 03/25 01:06
→ kingcatchen: 家人很捧場，也不算貴。但一般的咖啡紅茶煮超濃也會 03/25 01:06
→ kingcatchen: 很好喝 03/25 01:06
推 albee923: 台灣農林的茶就很好，便宜又好喝 03/25 16:14
推 hanna1101: 我用一公斤七百，一次100g煮七千的紅茶，糖度調好配牛 03/25 17:05
→ hanna1101: 奶很讚 03/25 17:05
→ hanna1101: 使用台灣阿薩姆紅茶，有店面跟認證 03/25 17:05
※ 編輯: weiyunc (118.150.168.62), 03/26/2017 12:16:37推 zebra1986: F&M的伯爵 03/27 20:50
推 guet: 可以去食品原料行找 03/28 13:19
推 piness: Twinings 04/07 12:12
→ horsegay: 台灣農林 仙女紅茶 07/27 21:17