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錫箔 紙 鍋 蓋
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香燻豆品- 法界食譜
炒鍋上放入錫箔紙,錫箔紙上放入砂糖、茶葉,上面再加一網架,鋪上高麗菜葉(或一般菜葉),再放入步驟1.之豆條,蓋上鍋蓋,用大火燻約10~15秒,蓋邊出煙,即可取出。
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