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鋁鍋有毒
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鋁鍋日本廚具使用不當會產生毒素!KKwong解答6大疑問
皆因平價不銹鋼在酸性環境下,如遇上茄汁、咖喱、醋等,就會釋出有毒的金屬離子(如鉻(III)離子Cr3+)。而鋁製雪平鍋更會釋出鋁離子(Al3+),K Kwong:「就 ...
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