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選對材質， 讓烘焙更快活：來自資深烘焙老師＆烘友們經驗 ...

選購烤盤的要點主要是材質安全、受熱均勻傳熱好、不沾不黏易清洗。 目前主要有矽膠烤盤、玻璃烤盤、陶瓷烤盤、鋁合金烤盤以及碳鋼烤盤這幾種 ...

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