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【求助】（雞蛋糕，銅鑼燒）的鬆餅粉要如何調製

銅鑼燒 的配方(出自克萊兒的點心小棧) ... 麵粉及泡打粉篩入,用刮刀攪拌成沒有顆粒的麵糊. 3.平底鍋燒熱, ... 中筋麵粉（低筋也可以）310g

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