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銅鑼灣的米其林小店，香港最好吃的日式沾面，又韌又彈滑

很多人只聽說過日本拉麵不知道日本沾面，沾麵的日文名字是」つけ麺"，是把拉麵和湯分開的吃法。先把拉麵用熱水煮好，然後用冷水勐衝進行"過冷河"步驟 ...

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