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銅鍋具抑菌導熱佳 - 蘋果日報

全銅製鍋具因食物直接接觸銅材，易造成氧化，烹調完應盡速清潔。而內層為不鏽鋼或錫，則有良好隔絕效果。法國Mauviel鍋具講師Amy表示：「以內層材質來說， ...

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