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鍋子特性解說@ MoMo的窩 - 痞客邦

「銅鍋」傳熱很好不易黏鍋，適合易燒焦或黏稠食物烹煮，與水煮如：火鍋鍋具。 ... 是用來煮菜的，用什麼鍋都無所謂，其實不然，如果用得不對，還會引起人體中毒回應。

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