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真鳕鱼和银鳕鱼是同一种鱼吗？两者有什么区别？

这三种分别是大西洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼，也就是所谓的“真鳕鱼”。而一般快餐店的鳕鱼汉堡、低价西餐厅的鳕鱼排之类的，大多是用阿拉斯加鳕鱼(黄 ...

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