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青森せんべい汁、山形鱈魚雜鍋、秋田鰰魚鍋與江戶蔥鮪鍋

這裡在江戶初期叫做南部藩，也叫盛岡藩，所以岩手縣的盛岡冷麵名字就是這麼來 ... 在日本只要提到鱈魚，講的都是真鱈(マダラ；英文Pacific cod和 Gray ...

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