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這種魚是寶寶的「腦黃金」，但99% 的人都買錯了 - PTT新聞

銀鱈魚 的脂肪含量比較高，一般推薦清蒸。 這是因為銀鱈魚中的DHA 不耐熱，在煎炸過程中容易遭到破壞。最重要的營養白白流失 ...

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