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米篩目- 銀針粉或老鼠粉，是一種客家粉條 - 百科知識中文網

米篩目，又稱老鼠粄、銀針粉或老鼠粉，是一種客家粉條，主要成份為米漿蒸成凝塊，再以數十小孔洞鐵器透過凝塊形成長圓條形類似面形，常於福建、台灣、香港、馬來西亞等 ...

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