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Vol. 17 鈦餐具V.S. 不鏽鋼餐具 - Adagio 華順文化

一旦不鏽鋼的富鉻氧化膜有破洞，重金屬例如錳、鎳就會滲入到食物中，錳雖然是人體必須的微量礦物質之一，但過量，還是會引發記憶障礙，甚至是帕金森氏症。

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