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金門菜刀與高粱、貢糖 - 百科知識中文網

5、刀具水磨法：刀用鈍時，加水以15度－20度角在磨刀石上來回磨數下即可鋒利無比。 老字號. 三家老字號. 金門有三家老字號的鋼刀最受人們喜愛，分別是鬍子王、金合 ...

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