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鮮乳產品碳足跡的計算及改善策略之研究

另一方面，鮮乳為人類蛋白質來源中重要之一環，也是造成碳排放(Carbon emission)重大的原因之一，調查對象為台灣大學、嘉義大學之教學牧場，及金門縣畜產試驗所產銷之 ...

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