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(9)海人上菜－聽螃蟹討海人怎麼說 - 萬里蟹官網

「西風起，蟹腳響」，秋風一起正是吃螃蟹的季節 ... 「高梁酒嗆蟹」所用的金門市仔都是活的，螃蟹洗淨後，以蒜、辣椒、醋、鹽、高粱酒醃一晚至數晚即可上桌。

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